4月22日-23日，2015年國際食品安全大會在京舉行。國家食品安全風險評估中心主任劉金峰在致辭中表示，國家食品安全風險評估中心以服務于政府的風險管理、服務于公眾的科普宣教、服務于行業的創新發展“三服務”為宗旨，不斷的提升自身的支撐能力。目前已建立了全國31個省市區的食品安全污染物監測網絡和食源性疾病監測網絡，監測數量達到2489個，提出預警建議100余份。

　　劉金峰表示，食品安全是世界性難題，無論是發達國家還是發展中國家，都已經感受到食品安全的壓力。國家食品安全風險評估中心在國家衛生計生委和理事會的領導和支持下，在食品安全風險評估方面的工作逐步完善，相繼完成了總膳食工作的采集，構建了食品中1000余種毒理庫的建設，開展31余重點和應急風險評估，為國家食品安全標準的制定修訂及食品安全監管的措施部署提供了科學建議，提出各類食品安全國家標準的目錄共計1061項，初步解決了現行標準間交叉重復和矛盾的問題。進一步加強了面向公眾的食品安全監管工作，維護了社會的穩定。（文章來源：中國食品科技網）